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オリーブオイルのこのグランクリュは、まだ緑色に収穫された品種の繊細なブレンドの結果です。最高のヨーロッパのテロワールから来たこのクリュは、率直な味と活気のある香りを持っています。サラダ、トマト、その他の生野菜に最適です。
ニコラ・アルジャリの「Grands Crus BIO / Organic」グロン クリュのキュヴェ・ポーリンは、まだ緑色のまま収穫された様々な品種の繊細なブレンドであるオリーブオイルのグランクリュです。ヨーロッパの最高の土地から生まれたこのクリュは、サラダ、トマト、その他の生野菜に最適な、はっきりとした味と鮮やかな香りを持っています。
このオリーブオイルは有機認証を受けており、色はわずかに緑にかがむ。その香りは新鮮な草の明確な香りです。初めて試すと、この緑色の要素が私たちの舌を覚醒させ、その特殊な「オリーブ」の味を引き立てます。少し経つと、胡椒の風味が口の奥に広がり、強力な性格を明らかにします。
このオイルの品質はエキストラバージン（EEC）で、これは酸度が0.8°未満であることを意味します。冷抽出法で作られており、製造過程で製品が27°を超えることはありません。使用されるオリーブの品種は、数世代にわたって守られてきた秘密です。
キュヴェ・ポーリンは鉄製のオリーブオイル缶に入っており、これはオリーブオイルを光から守り、安全な輸送を可能にする素材であり、オリーブオイルに「金属味」を与えません。保存するためには、光と熱から遠ざけて、地下室や日常使いの小さな容器のためのキッチンに保管することが推奨されています。
アルジアリ家のすべてのオイルは品質を保証するために分析されています。
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何世代にもわたって、オリーブオイルのこのグランクリュは、まだ緑色である収穫された品種の繊細なブレンドの結果でした。最高のヨーロッパのテロワールから来たこのクリュは、率直な味と活気のある香りを持っています。サラダ、トマト、その他の生野菜に最適です。認定オーガニックオリーブオイル
用途:生野菜
色:緑色にわずかに引っ張る
香り:新鮮な草の率直な香り
味:一見すると、この緑の面は私たちの味蕾を目覚めさせ、この「オリーブ」の味をとても特別なものにします。しばらくすると、唐辛子の面が口の奥に落ち着き、強力なキャラクターが現れます。
品質:エクストラバージン オリーブオイル(CEE)
(酸性度0.8°未満のオリーブオイル)
プロセス: 冷たい抽出
(製造時に製品が27°を超えたことはありません)
品種:数世代にわたって保存された秘密
賞味期限: 15ヶ月
プレゼンテーション:鉄オリーブオイル缶。この金属には2つの利点があります:オリーブオイルを光から守り、安全な輸送を可能にします。さらに、オリーブオイルに「金属」味を与えません。
保管:光と熱から保護されています。地下室または台所で毎日使用するための最小の容器。オリーブオイルは、ワインのように、温度変化を高く評価しません。たとえば、キッチンの下部の食器棚を好むか、オリーブオイルのボトルを窓から遠ざけることを忘れないでください。
1868年以来、ニコラ・アルジャリ社は最高品質のオリーブオイルを生産しています。彼らの成功の秘訣は伝統と革新への取り組みにあります。以下に彼らの独自の生産プロセスを紹介します。
オリーブの選択： ニコラ・アルジャリは最高品質を保証するために最良のオリーブを厳選します。彼らは主に果実味が豊かで酸味が少ないと評価されているカイエティエ種のオリーブを使用します。
収穫：オリーブの収穫は果実を傷つけることを避けるために手作業で行われます。この方法により、完熟したオリーブだけを選択でき、オリーブオイルの品質向上に寄与します。
押出し：収穫した当日にオリーブを押し出すことで新鮮さと品質を保証します。ニコラ・アルジャリは、オリーブオイルの風味と栄養素を保つために伝統的な冷間押出法を使用します。
保管：オリーブオイルは品質を保つためにステンレス鋼の樽で保管されます。一定の温度での保管により、オイルの新鮮さが維持されます。
瓶詰め：次に、オリーブオイルは品質を損なう可能性のある光からオイルを保護するために暗いガラス瓶に瓶詰めされます。
ニコラ・アルジャリ社はその遺産と品質への取り組みを誇りに思っています。彼らのオリーブオイルはその卓越した味と高品質で世界中から評価されています。
